MENU

VOORGERECHTEN

1. Manto,
gestoomd pastabuideltje gevuld met rundergehakt en verse koriander geserveerd met heerlijke yoghurtsaus,

€  5,-

2. Maza Manto,
gestoomd pastabuideltje gevuld met fijngesneden lamsvlees of kipfilet met fijn gesneden stukjes aardappelen, uien en verse koriander geserveerd met een heerlijke huisgemaakte yoghurtsaus,

€  7,-

3. Sambosa,
bladerdeegflapje gevuld met licht gekruid gehakt,

€  5,-

4. Sambosa Kachalo  vegetarisch,
bladerdeegflapje gevuld met licht gekruide aardappelen, selderij en gebakken ui,

€  5,-

5. Perashki,
gebakken, gekruid rundergehakt met uien, zuurkool en worteltjes,

€  5,-

6. Nana Salat vegetarisch,
fijngesneden frisse groenten (komkommer, tomaat, bosui, paprika, sla) en verse kruiden,

€  4,-

7. Winter Salat vegetarisch,
een wat zwaardere salade dan de Nana Salat,

€  5,-

8. Soep van de dag,
een klein beetje proeven om te ervaren of u het lust mag altijd. Durf het ons te vragen!

€  4,-

VLEESGERECHTEN

9. Qabelie Palauw,
basmatirijst met een deken van wortel, rozijnen, pistache en amandel met malse stukjes lamsvlees bereid in de oven. Bij dit gerecht krijgt u ook sabzi (spinazie) en boranie bandejan (aubergine uit de oven met speciale saus van op smaak gebrachte kwark),

€ 18,50

10. Safi Palauw,
stoofpotje van kippenbouten met bonen en met witte basmatirijst met komijn uit de bergen van Afghanistan. Dit gerecht wordt geserveerd met sabzi (spinazie) en drumsticks gebakken uit de oven,

€ 17,50

11. Saffraan Palauw,
gestoomde basmatirijst met saffraan van eigen tuin (uit Herat), rozijnen, worteltjes en verschillende soorten noten. Dit gerecht wordt geserveerd met lamsvlees uit de oven of kippenvlees en kofta (gehaktballetjes met erwten in een lekkere tomatensaus),

€ 19,-

12. Maza Kebab,
een in oosterse kruiden gemarineerd stukje lamsvlees, lams spareribs of varkensspareribs bereid op de grill met homemade recept. Geserveerd met een Afghaanse salade van verse tomaat, komkommer, munt, koriander en bosui. Naan (Afghaans brood warm uit de oven),

€ 22,-

VISGERECHTEN

13. Kabeljauwgerecht,
Krokant gebakken kabeljauwfilet met verse garnaaltjes in een witte wijnsaus met groenten van het seizoen, verse salade en aardappelpuree van de chef of witte rijst met saffraan,

€ 21,-

14. Zalmgerecht,
zalm bereid in de oven, overgoten met een heerlijk zachte roomsaus. Met zoete worteltjes, verse salade en gebakken aardappels of witte rijst met saffraan,

€ 21,-

VEGETARISCHE GERECHTEN

15. Verrassingsmenu,
laat u verrassen door de chef-kok,

€ 16,-

KEUZEMENU

16. Drie gangen,
maak u keuze uit de gehele kaart,

€ 27,-

NAGERECHTEN

17. Coupe Maza ,
drie bolletjes ijs (Mango, citroen en pistache) gegarneerd met vers fruit,

€  6,-

18. Firini,
pudding met pistachenoten en amandelen,

€  5,-

19. Verrassing van de chef,
de lekkerste verrassing van MAZA,

€ 6,50

20. Afghaanse thee (groen of zwart),
met kardamon en gesuikerde amandelen,

€  2,-

21. Groene thee,
met saffraan en gesuikerde amandelen,

€  2,-

22. Muntthee,
met gesuikerde amandelen,

€  2,-

23. Koffie,
ouderwets in een filter lekker vers gezet,

€  2,-

24. Chocoladetaart,
met slagroom,

€  6,-

Comments are closed.